De la mer à votre assiette… Depuis 1983
Historique
Fière de son passé et tournée vers l’avenir, l’entreprise familiale Pêcheries Gaspésiennes de Rivière-au-Renard mise sur la diversification de ses produits et la formation de la relève pour conserver sa position de tête dans l’industrie. À l’avant-garde de la technologie, Pêcheries Gaspésiennes a évolué au fil du temps pour combler les besoins grandissants de sa précieuse clientèle en lui proposant une vaste gamme de produits de la mer.
Poissonnerie
Implantée dans l’entreprise en 1986, notre poissonnerie LA GASPÉSIENNE permet de faire la vente de tous les poissons que nous transformons ainsi que de plusieurs autres espèces.
Morue Gaspé Cured
La morue Gaspé Cured est, depuis longtemps, un produit reconnu et de qualité. Nos ancêtres produisaient eux-mêmes leurs propres morues salées-séchées. Leurs méthodes, quoiqu’elles ont été améliorées avec le temps, sont toujours restées à la base de la production.
Transformation
C’est l’entreprise qui assure le débarquement du poisson et son transport à l’usine, où les employés prennent le relais pour sa transformation.
Fumoir
Au début des années 2000, l’entreprise a fait l’achat d’un petit fumoir dans le but de diversifier la production. Les produits fumés ont tellement été appréciés par les clients que les propriétaires ont pris la décision d’acquérir un fumoir ultra-moderne, complètement automatisé. Celui-ci est le plus sophistiqué au Québec.
Contactez-nous
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Les Pêcheries Gaspésiennes Inc.
5, rue de la Victoria
Rivière-au-Renard, Gaspé (Québec)
G4X 5G3
Poissonnerie: 418 269-5999